🍎 Torta di mele che si scioglie in bocca
🧺 Ingredienti
3 mele
3 uova
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di zucchero
½ bicchiere di olio di semi
2 bicchieri di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
(Facoltativo) cannella o scorza di limone grattugiata
👩🍳 Preparazione
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili o a cubetti.
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il latte e l’olio, poi mescola bene.
Unisci la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale, mescolando poco alla volta.
Incorpora le mele delicatamente.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35–40 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
